茶友号

    深度寻访茶树王之乡丨南糯山十二寨之姑娘寨

  • 从半坡新寨的永存小组出来,一路向南,最先到的是姑娘寨。南糯山十二寨地理位置示意图编辑南糯山第三寨:姑娘寨点击添加图片描述(最多60个字)编辑初到南糯山旅游的外来人以为,姑娘寨从寨名、寨门到地址上看,似乎是一个新的寨子,其实,姑娘寨是南糯山最古老的寨子,它是哈尼族先民到南糯山后最先定居的寨子。姑娘寨的龙巴门很小,4个人都挤不进去,门的用途更多是作为一种阴阳分界牌编辑大约在公元十一世纪,南糯山哈尼族先民渡过澜沧江,来到景洪坝子,随后从南傲河东南逐步地移居到南糯山。当时南糯山有少量的布朗族居住,属杂居状态...
  • 刀哥说茶

    细述临沧、版纳茶区、茶韵的区别和特点(深度好文,建议收藏)

  • “临沧涩,勐海苦”。这是大部分人对临沧、勐海茶的直接概括。在临沧市和双江县西部交界处,有一座南北走向的横断山支脉——邦马山,也就是我们熟悉的勐库大雪山。图片描述  这里最高海拔3200米,著名的勐库野生古茶树群落就分布在这里的原始森林之中。在冰雪的滋润下,野放型古茶树生长缓慢,茶多酚得到沉积,所谓的“涩”,其实是茶多酚积累的结果,滋味也如高山清泉凝聚的冰雪一般明亮透彻。图片描述  “吃曼松,看倚邦”。隶属古六大茶山的倚邦象明乡内,以曼松茶滋味最好。王子山下的香唐人(古老的彝族分支),在他们古老的文化...
  • 李衡记古树茶
如何品鉴普洱茶?普洱茶品鉴八步骤

    如何品鉴普洱茶?普洱茶品鉴八步骤

  •   1、看干茶  看干茶包括看生茶、熟茶。看新茶、老茶。看仓储情况,例如干仓会茶饼条索油亮,湿仓或湿度大的自然仓会有霉或饼面乌而不亮。品鉴古树与台地时可以看条索色泽,芽头多寡。品鉴不同山头茶要结合各山头茶的茶种和制作工艺,可以看条索粗细,看紧结度,有标准茶样最好。例如倚邦有小叶种,倚邦条索就比易武要细短。例如易武有做泡条习惯,条索就粗泡。而景迈条索较紧。班章芽头肥壮多绒毛。  2、闻干茶香  闻干茶香可以作为鉴别古树与台地,生茶与熟茶,干仓与湿仓,不同山头茶的依据之一。鉴别古树与台地茶的干茶香主要从...
  • 杨中跃工作室 Yangzhongyuechayou
新易武,病了。

    新易武,病了。

  • 遵友人嘱,写一篇介绍易武的,如下:引言2014年,云南茶市重新登顶,山脚热,山上更热,每个山头寨子都可以看到密密麻麻的收茶客,林总在易武花了1500万巨款收茶,这是易武在沉寂多年后,又迎来的一个大资金。这次收茶算是创下了几个第一,第一次有规模性厂家进入易武,第一次有规模性的资金收购古树春茶,第一次不是砸向固定资产而是流向收茶。第一次大规模收购易武古树春茶?很多人会奇怪我这样说,我也奇怪,我只能这样说,绝大部分消费者喝到的只不过是足够“性价格比高”的“纯料古树”而已。也许大家听到的、看到的,都是厂家开...
  • 易武庆丰号 39

    库存高、利润下滑、被边缘化...茶业经销商如何突围

  • 【兴茶网资讯】这些年,茶行业一直在推进结构战略性调整、加快品牌化、规模化、市场化建设进程,毫无疑问,在复杂多变的市场环境下,经销商也面临生存压力加大,有些出现了库存高、利润下滑、资金紧张等不利情况.....尤其这几年间,一些大品牌的渠道也进行了优化,相信不少经销商也面临着变局和洗牌的严峻考验,许多经销商对未来的发展之路显得很迷茫,那么在当下渠道不断演变与市场竞争日趋激烈的态势下,经销商的机会在哪里?未来的出路在哪里?综合考量后,我们给出了以下几个方向,与大家共同探讨。傍大牌、追名牌作为经销商,能够想...
  • 兴茶网
为什么我的茶泡不出醇厚的味道?可能是你没选对茶叶

    为什么我的茶泡不出醇厚的味道?可能是你没选对茶叶

  •   “为什么我的茶,泡不出醇厚的味道?”  有茶友最近刚开始喝茶,苦于对茶还不太了解,调水温、调茶叶用量,反复调整冲泡方式,可还是泡不出记忆中那种醇厚的味道。  这屡败屡战的困惑,很可能是因为你的茶叶没有选对。  其实,并不是所有茶,都能泡出醇厚的滋味来。  一般而言,“压箱底品牌的云南普洱茶大叶种、高发酵”的茶,滋味才会比较醇厚。  而且,很多人对“醇厚”的理解,也尝得云里雾里,明白得并不真切。  醇厚与浓厚,代表滋味的不同层次  “醇厚”与“浓厚”,在专业的评茶术语中都蛮常见。  此外,还有“醇...
  • 我是一块砖

    中国传统茶叶入门知识都在这里了,建议收藏

  • 你知道你喝的是什么茶吗?经常有朋友过来喝茶说我以前喝过一种茶,特别香,现在去哪都喝不到当时那个味道了。当时我不懂,不好意思多问。到现在为止我对茶叶的认识,只有两种:好喝,不好喝。其实茶无上品,适口而珍。喝茶只是生活中的一种状态,自己觉得好喝就行了。如果我们对茶叶有个概况的认识,就可以根据实际情况,选择适合我们的茶叶,少交点智商税。话不多说,先上图。目前为止全国茶叶分为六大类。绿茶、乌龙茶(青茶)、红茶、白茶、黄茶、黑茶。相对来说比较普及饮用的是绿茶和红茶。这里敲黑板了,叫什么茶是根据制作茶叶的工艺流...
  • 骑扫把找茶

    紫金蝉茶特点介绍,工艺,香味,口感样样独特!

  • 紫金蝉茶,继台湾东方美人之后的又一特色茶,与东方美人有异曲同工之妙,紫金蝉茶,产自广东河源紫金县的特色茶,被小绿叶蝉咬后制成的茶叶,红茶,绿茶,乌龙茶。绿茶汤色清澈明黄,红茶汤色明澈艳丽,乌龙茶汤色橙红透亮,均带有特殊的馥郁蜜韵,被誉为“广东三大名茶”。紫金蝉茶之所以有着独特的蜜香花果香,这是因为极具奥妙的大自然和紫金人化腐朽为神奇的创新勇气所产生的结果。小绿叶蝉叮咬的地方是顶端茶叶的茎部,将其含有α—糖胺酶的唾液注入茶叶,导致茶青嫩芽改变其正常代谢途经,进而生成这二种特殊化学成份,使茶叶表面发生明...
  • 茶商资讯 96dda144ad3459829c35e1e603f...

    2020第12届中国潍坊国际茶业博览会

  • 和荼“澜沧月”杯2020第12届中国(潍坊)国际茶业博览会暨紫砂展 展会时间:  2020年11月19日-22日展会地点: 潍坊富华国际展览中心主办单位:   潍坊市茶文化协会承办单位:  青岛华盛鑫会展有限公司协办单位:  潍坊和荼茶业云南和荼茶业有限公司潍坊若菡春茶艺培训学校巨额广告宣传 打造品牌大展中国,礼仪之邦,五千年的历史源远流长,积蕴的礼仪文化博大精深。“礼尚往来,来而不往非礼也”的思想更是早已深入人心。传统的佳节日,正是走亲访友互赠礼品频繁之际,为礼品行业提供了良好的发展契机。随着国家...
  • 青岛华盛鑫会展有限公司 Wei xin tu pian 20191204153044

    【最后7件】后月2020年冰岛坝歪仅剩7件,错过再等一年!

  • 后月,一山一味,一茶一世界。后月冰岛,巅峰之作,为君独享!产品信息【名称】后月冰岛坝歪(二春)【原料】精选临沧冰岛坝歪大茶树鲜叶【规格】200克/饼,5饼/提,6提/件【日期】2020年【生熟】生茶【售价】799元/饼【库存】7件(6提/件)后月2020年冰岛坝歪(二春),臻选冰岛坝歪古树茶精制而成。是后月继冰岛坝歪(头春)后又一匠心力作,以飨天下茶友!好茶,从来不需要等待!见好就买,才不会留遗憾!现仅剩7件,欲购从速!为什么这款茶值得您品饮和收藏?原料:优选产地,精选冰岛坝歪大树茶入料。冰岛古茶园...
  • 后月

    名山贡茶的制度经济学分析

  •   为什么生产企业喜欢生产名山茶、贡茶,商家爱卖名山茶、贡茶,消费者也爱买名山茶、贡茶?这是因为名山茶是市场选择的产物,贡茶是历史选择的产物,两种都是建立在品质的基础上,并通过时间的积淀,在厂商与消费者的心目中已经形成共识——名山茶、贡茶不但品质好,而且珍贵难得,具有极高的品饮、收藏与文化价值。  生产者、经销商者与消费者达成共识,这就意味着名山茶、贡茶的交易成本低,理论上名山贡茶很容易做成规模化、大品牌化的产业。但事实上,名山贡茶的共识,是一种建立在稀缺价值基础上的古纯共识,其在规模供给不足魔咒下...
  • 请上帝喝茶

    与今年8月和去年同期相比,9月各茶类线上销售额如何变化?

  •   与今年8月和去年同期相比,2020年9月各茶类线上销售额如何变化?  今天的文章,从阿里系电商平台(淘宝、天猫商城、天猫国际和全球购)的茶叶行业销售情况来聊聊。  2020年9月,各茶类(白茶、黑茶(不含普洱)、普洱茶、红茶、黄茶、绿茶和乌龙茶)在阿里系电商平台累计销售金额为134520.62万元,环比2020年8月各茶类销售金额97276.78万元,增加37243.84万元,增加比例为38.29%。  2020年9月,销售金额最多的茶类是乌龙茶,达到30486.93万元,占9月总额百分比为22...
  • 茶界小学生

    普洱茶正确的冲泡方法,让你泡的普洱茶好喝百倍!

  • 普洱茶的泡法和其他茶类不同,这与普洱茶本身的特性是有很大的关系,普洱茶是采自云南大叶种茶树,且多为紧压茶,有具有越陈越香的特性,很多人对普洱茶无从下手,不知道如何冲泡,今天我们就来聊聊如何冲洵普洱茶,并让普洱茶更好喝。1、撬茶撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环,一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当,就会有很多茶碎或茶渣,影响普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶,尽量把茶饼撬得更完好些,不会太碎,保持饼茶原有的美观,更有利于冲泡。2、投茶量普洱茶冲泡,一般是100ml:7g的茶水比例,也就...
  • 益梵堂茶叶

    熟茶核心品质之「活」

  • 通俗的茶叶审美表达,就是对一款茶进行感官上的优点描述。任何一种茶都具备色香味形上的各种优点,比如香、甜、干净等甚至是所有好茶通有的。但要针对某一种茶类谈品鉴,就需要把讨论的重点放在这个茶类的特异性上。因为特异性才真正决定了某类茶甚至某种文化存在的价值。 熟茶的特异性是什么呢?我总结了三个字 “活” “厚” “滑”。今天我们集中说一说“活”。「活」 “活”是什么呢?“活”就是一种活力,活力四射的活力,有生命,让人觉得茶跟人有互动。不能在瞬间的切面去体验茶汤的“活”,一定要给“活”这种感受留足时间。只有...
  • 茶叶进化论

    平生一问:你为什么喝茶

  • 如果你是一位经常喝茶的人,你喝茶是为了什么?是单纯的喜欢?是出于应酬,或者其他?这是知乎上的一个问题,系统反反复复给我推送,我“不胜其烦”,仗着一问三不知的底气,终于给回答了一下(因为编辑器没有“引用”功能,故而特别设置成奇奇怪怪的颜色,请见谅)。大致意思回复如下:1.我偏重口味,茶比白水好喝。2.以前好酒贪杯,后来越喝越厉害,可是“喝死”了一次,竟发现酒友都是狐朋狗友,喝酒的时候称兄道弟,喝醉了吐到人家身上,车上,甚至酒桌上,个个面有愠色,面有难色,恶心状淋漓尽致,没人来扶你一把,所以暗下决心,谁...
  • 王父斤

    2001年紫大益4号饼:短脚A、缺口R、断南......这些细节是辨别真伪的主要特征!

  • 2001年紫大益4号青饼,是第一批用紫色大益包装的茶,不同于96紫大益包装的“外紫内红”,其外包装及内飞字体都是紫色。2001年紫大益4号青饼作为96之后的又一批紫大益,01年紫大益4号饼却不是7542配方。这款茶的茶菁级别为四级,一口料制成,大票上醒目印有“4号”,因而称为“4号青饼”。今天,淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜就和大家聊聊这款2001年紫大益4号青饼!如今,为了让更多茶友了解普洱茶,“普洱藏家”携手白水清、邓时海教授开辟了《普洱老茶讲堂》栏目,将多年研究普洱茶的经验,发布在微信公众号“普洱...
  • 普洱藏家

    古六大茶山是普洱茶的灵魂

  •   【石头说茶·人参喻】石头是一龙的友人,焰焰火火,读书作解。谓之道也。  初读《茶经》,读到下面这句话,多少会有些突兀感。  “茶为累也,亦犹人参。上者生上党,中者生百济、新罗,下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者,为药无效,况非此者!设服荠苨,使六疾不瘳。知人参为累,则茶累尽矣。”  只有反复读《茶经》之后,方可领会这句话之一二。  短短的几句,前面讲“茶为累也,亦犹人参”,后面又讲“知人参为累,则茶累尽矣”,可见茶圣陆羽语词之恳切,用心之良苦!  也就是说别看都是茶树的样子,但生长在不同的...
  • 石一龙

    小喜年-易武顺时兴的诞生与易武普洱的复兴

  • 易武——每当我们提起普洱茶,一定避不开这个普洱重地。小喜年经常从老一辈的茶人口中听到易武普洱的故事,今天就带大家重新回顾它的兴衰历史。​​搜图编辑​当年不仅那么多老字号在易武风云际会,就连标志性的"七子饼"也都发源于此。然而受到抗日战争影响,茶庄停业,易武茶开始走下坡路,接着又遭遇大火,一半的易武古镇被烧成了废墟,很多老字号也随着这场大火一起熄灭淹没在历史长河中,易武也就此没落。​搜图编辑​ 1994年至2004年,这十年被称为易武的"复兴时代",在易武复兴中不得不提到一个关键的人物,他便是张毅。张...
  • 小喜年

    雷公对对茶:藿香 佩兰茶对

  • 芳香化浊清热祛暑类藿香 佩兰茶对藿香芳香而不嫌其猛烈,温煦而不偏于燥热,即能散表邪,又能化里湿,取其鲜品,多用于夏秋之季,以增强醒脾和胃、辟恶止呕和解暑之力;佩兰气味芳香,即能表散暑邪,又能宣化湿浊而定痛,取其鲜品,药力更强。二者合用,芳香化浊,清热去暑,和胃止呕,醒脾开胃,增食益彰。【常用量】藿香6-10克,佩兰6-10克  雷公茶对又俗称”雷公对对茶“。意思是配伍,甚至茶包都可能是一对一对或犄角对的。 茶对配伍的意义,有相互协助增强药力者;有相互制药消其副作用而展其长者;有为两味合用另生其它作用...
  • 茶对小偏方
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